在一个难得的国庆长假的夜晚,亲朋好友相聚在家中,桌上摆满了家常菜肴,大家欢声笑语,分享着生活的点滴。而酒作为聚会的重要元素,一瓶品味舍得出现桌中央,格外引人注目。酒体清澈透亮,开启后空气中弥漫着淡淡的陈香,为这个聚会增添了一份独特的韵味。

舍得酒业作为中国老酒市场的领军企业,凭借其深厚的酿酒传统和现代创新技术,推出了一系列以 “老酒” 为核心的高端白酒产品,其中品味舍得极具代表性。它体现了舍得酒业对老酒文化的深刻领悟,更通过精湛的酿造工艺和严格的坛贮标准,为消费者带来了无与伦比的品鉴体验。

老酒品质承诺

品味舍得坚守每一瓶都是老酒的品质承诺。其原酒坛贮 6 年以上,并以 15 年以上稀有陈酒调味而成。自创牌以来,累计销售数千万瓶,历经 3 次迭代升级,成为智慧白酒的经典之作。同时,它率先采用 “双年份标识”,即在酒瓶上明确标注 “原酒坛贮年份 + 灌装年份”,这一举措极大地提升了消费者对产品的信任度,也彰显了舍得酒业在透明化消费体验方面的创新突破。

团标认证与品质保障 行业标准接轨

今年 7 月,由中国食品工业协会主导制定,舍得酒业、中国食品发酵工业研究院等参与起草的《坛贮老酒 (浓香型白酒)》团体标准正式发布。该标准与法国干邑等国际烈酒年份酒标准接轨,严格规定坛贮老酒的最低基酒年份为 5 年,且基酒全部源自连续使用 20 年以上窖龄窖池等生产要求。这为消费者提供了判断老酒品质的依据,消费者可通过查看标签上的标准号来辨别老酒的优劣。此标准的出台,不仅推动了产业结构升级,也让消费者更易认知和体验 “老酒好”,分辨和消费 “好老酒”。

动态酒龄系统

此外,舍得酒业首创了 “动态酒龄” 系统,消费者只需扫描瓶身二维码,即可实时了解这瓶酒的真实酿造和坛贮时间,使消费者对所饮用的酒品年份了如指掌。

生态酿酒理念

舍得酒业高度重视生态环境对酒体品质的影响,其位于四川省射洪的酿酒基地被誉为 “森林中的酒厂”,四百万余株植被为坛贮老酒的酿造与贮藏营造了独特的微生态环境,确保每一瓶品味舍得都是 “生态老酒”。

口感与风味传承

品味舍得以其独特的 “陈、甜、净、爽” 风格深受消费者喜爱。它采用生态六粮(高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦),赋予酒体丰富的香味层次,入口绵柔顺滑,回味悠长,带有浓郁的陈香。长期的坛贮过程使酒体结构更加醇厚丰满,口感更加柔和、优雅。

品味舍得作为舍得酒业的代表性老酒产品,在老酒市场中堪称典范。从酿造、贮藏、标准到科技创新,它全方位地展现了舍得酒业对品质的严格要求和不懈追求。随着老酒市场的日益规范化和标准化,品味舍得将继续为消费者带来高品质的饮酒体验,让 “每一瓶都是老酒” 的承诺更加深入人心。

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