2月28日，喜茶上海丰盛里lab店的正式开业，带来了heytea lab 2.0全国首店的最新亮相。在丰盛里lab店中，喜茶从产品研发到空间体验，呈现了heytea lab的最新实验灵感，带来4大实验室板块tea lab、cake lab、gelato lab与bake lab在同一空间的首度集合，这不仅是tea lab在国内的最新亮相，也是bake lab首次登陆上海。

(资料图片仅供参考)

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作为喜茶极具标志性的实验性店型，诞生于2016年的heytea lab以灵感为起点展开茶的实验与多样性探索，不断落地喜茶在产品研发、空间设计及品牌表达上的最新探索成果，是喜茶灵感先锋的集合实验室。全新面貌下的heytea lab2.0，继续重新想象茶的无限可能。

4大实验室集合亮相上新6款门店首发

通过上海丰盛里lab店，喜茶带来了tea lab的最新亮相，基于全新定制茶底“岩兰乌龙”展开不同风味的实验探索，打造出包括门店限定首发的「岩兰·崇明米酿」与「岩兰 7」，及「岩兰 3」在内的3款tea lab产品。

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其中，围绕岩兰乌龙入口花果香高扬、鲜爽甘醇的独特茶感，喜茶在「岩兰·崇明米酿」中融入上海在地灵感，与传统手工工艺酿制的崇明米酿展开一杯茶的特调；「岩兰 7」作为全新的tea lab产品，以同一款茶底与山竹、莳萝的搭配，呈现了一杯更加鲜甜的茶特调；而与日前刚开业不久的加拿大首家heytea lab门店同款的「岩兰 3」，则是岩兰乌龙茶汤、牛乳与碧根果浮沫云顶之间的实验组合。通过tea lab的研发实验，喜茶在同一款茶底上呈现出茶的无限可能性。

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此外，cake lab与gelato lab也同步上新，喜茶融合在地灵感选取海派餐桌上的新经典组合，使用上海消费者最熟悉的“立丰”松松搭配咸蛋黄推出门店限定「松松咸蛋黄喜拉朵」与「流心蛋」蛋糕，以同样的风味元素呈现差异化的产品体验，进一步带来了heytea lab的实验性诠释。同时，上海丰盛里lab店也是全国第八家拥有bake lab的门店。

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从tea lab、cake lab、gelato lab到bake lab，四大实验室板块同时亮相上海丰盛里lab店，基于茶的休闲属性，从茶本身展开探索并延伸至烘焙、gelato等与茶搭配的不同品类。

一间“未完成”的茶实验空间，持续探索休闲茶饮空间体验

喜茶以“未完成”为题，针对茶饮空间的休闲属性在上海丰盛里lab店展开了新的探索，以轻盈、开放的表达方式，呈现 heytea lab 实验性的“持续发生”。

在门店现场，空间不追求过度装饰，而是让裸露的结构、原始的细节与原生的材料成为叙事主体，实验与产品成为空间的主角。通过自由的不规则线条与可移动板块的灵活组合，喜茶在店内规划出tea lab、cake lab、gelato lab与bake lab之间流动的空间动线，提供了一个能够承载更复杂的研发探索与产品体验的空间样本。

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回归线下与空间体验，在全国多城核心商圈加速差异化门店落地

近年来，heytea lab还陆续沉淀打造出cake lab、gelato lab等人气实验室板块，为消费者提供更具差异化的选择，包括深圳欢乐海岸lab店与广州天环广场lab店在内的系列经典门店，如今已成为消费者心目中的地标级门店，并于2025年2月以纽约时代广场lab店带来了heytea lab的全新亮相，推出全新实验室板块tea lab。

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日前，喜茶还在多伦多伊顿中心（Toronto Eaton Centre）开出加拿大首家heytea lab。

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今年2月以来，喜茶先后在上海、广州、成都、南京等多地落地城市新店，包括heytea lab与DP计划两大经典空间系列也在同月接连开出新店。进入2026年，喜茶将持续推进新门店的落地与现有门店的空间升级。

校对 陶善工