在消费者对乳制品品质要求日益提升的今天，品质已成为乳业企业的核心竞争力与生命线。多年来，伊利积极践行“奶业振兴”和“健康中国”战略，履行龙头企业责任担当，筑牢品质根基，精益创新升级，努力让中国人的奶瓶里装上全球一流好牛奶，让牛奶更好地成为全民健康陪伴。

一直以来，伊利将“伊利即品质”确立为企业信条，视品质如生命，并通过一套完整的文化机制，让这一信条贯穿于组织的每一个角落。伊利强调“人人都是品质创造者”，倡导在每一个岗位、每一道工序中，都践行对品质的极致追求。从牧场的技术员到车间的操作工，从企业管理层到终端服务人员，品质意识成为所有人工作的起点与终点——让文化落地为具体制度，沉淀为日常习惯，最终转化为实实在在的行动。在牧场中，技术员通过智能系统为每头奶牛定制“健康方案”，确保产出优质原奶;在生产线上，操作工与“品质哨兵”般的AI视频检测系统协同，对每一盒伊利牛奶产品的外包装以毫米级精度把控品质。通过全产业链上每个人的协同努力，伊利把卓越品质传递至消费者的手里。

如果说品质文化是伊利的“软实力”，那么其整合一体化的品质领先管理体系则是确保卓越品质落地的“硬支撑”。伊利应用自主开发的“卓越品质管理系统”，定期对综合管理成熟度进行评价，通过持续升级全球品质管理体系，推动绩效与管理实践的双重提升。在业内，伊利首创一流内控标准“质量管控三条线”，即在国标线的基础上，提升50%的标准，制定企标线;在企标线的基础上，又提升20%的标准，制定内控线，全方位严格把控品质管理。此外，伊利还创新引入航天可靠性工程技术构建了食品行业专属的质量工程体系，通过跨领域的融合时效物理建模和全生命周期可靠性追溯方法，打造了覆盖产品设计、制造、仓储、运输全链条的可靠性保障系统，不断把品质保障的可控性提升至新高度。

通过一系列卓有成效的举措，伊利在品质建设方面取得突出成就。以原奶为例，《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》显示，伊利牛奶选用的原奶蛋白质、脂肪都满足欧盟标准的要求，菌落总数、体细胞远远优于欧盟标准，更在2023、2024年连续两年实现菌落总数平均值低于1万CFU/mL，直接助推全球乳品菌落总数进入“千位数时代”。从一棵草到一杯奶，伊利对全链路生产流程进行质量监控管理，用全球顶级原奶，为消费者打造超一流品质好奶。让每一滴牛奶都承载中国质造的自信，让全球味蕾感受伊利牛奶的卓越品质。

持续引领“国奶自信”，伊利将坚持“以消费者为中心”，打造卓越品质，为健康中国建设贡献乳业力量。

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