近日，紫燕食品研发体系首次集训在连云港研究院成功举行，强调要以连云港研究院为标杆，加速其他工厂研究院的建设，强化创新赋能，开启品牌全新发展征程。在研究院的落成与运行过程中，数字化转型是紫燕食品驱动品牌创新及业绩增长的关键引擎。
位于连云港的紫燕创新研究院落成于2023年，以创始人钟怀军先生为院长，凝结高素质人才队伍，旨在打造全国一流的食品研发中心，从口味、工艺及包装等方面迭代升级，打造更具竞争力的产品体系。连云港研究院运行一年多以来，紫燕食品的研发速度和质量均有显著提升，今年已举行两轮新品品鉴会，推出了几十款全国性产品和属地性产品。
研究院的建设与紫燕自有工厂紧密联系，并依托于五大中央工厂的强大产能。2019年起，通过新建、合并等方式，紫燕食品在济南、武汉、连云港、宁国、重庆等地建设五大智能化工厂，打造了标准化、自动化的生产线，质量管控体系覆盖原料、加工、质检、仓储、配送等全流程，生产效率和品质稳定性更具保障。
在配送方面，紫燕食品自建了一支冷链物流车队，并配套了智慧冷链管理平台，实现了远程控制温度和湿度，实时获取配送进度等效果，能够及时响应和满足各门店和渠道的产品需求，减少即食类产品在运输过程中的损耗。
为了进一步优化产业链，紫燕食品不断加强企业的信息化管理能力，引进了SAP-ERP、销售中台、OA系统等多系统，实现财务与业务的一体化管理，并及时获取各门店的销售数据，运用于销售预测和工厂排产，从而达成更科学、高效的产销闭环。
未来，紫燕食品将全力推进研究院建设，以创新力为引领，在数字科技对工厂到门店进行全面赋能的基础上，探索最优协同模式，为品牌的下一高增长阶段做好全面准备！
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