近日，知名中式餐饮品牌和府捞面，在华东地区进行了新菜单的测试。新推出的北海道风味肉酱砂锅饭、荞麦拌面等美味佳肴，令人眼前一亮。值得关注的是，此次升级中，“有机、绿色”食材成为了餐品的核心亮点，标志着和府捞面在餐饮品质方面再次给力加码。

据了解，和府捞面华东地区门店的新菜单已使用包括有机大米、五常大米、有机醋、黑塌菜等在内的十多种有机、绿色食材，体现了品牌对食品安全和品质的高度重视。在消费者日益关注食品安全与健康的今天，和府捞面的这一改变无疑迎合了市场的新趋势。

此次华东测试菜单的更新，除了菜品口味的创新，堂食的价格也进行了重大调整。除个别单品外，大部分菜品在享受“皇帝卡88折”后的价格均降至30元以下，这一高性价比的策略，迅速赢得了消费者的广泛好评。不少网友在社交平台上表示，和府捞面的价格调整让他们实现了“吃面自由”。

有餐饮业内人士指出，有机、绿色产品的成本高，大部分连锁餐饮企业都不会选用，一些路边摊的食材甚至没有基本的食安保障。一般来说，企业使用有机食材，在品质提升的同时，往往伴随着新一轮的产品涨价动作。像和府捞面这样反而把价格打下来，性价比越来越高，把实惠给到消费者的做法很难得，背后一定下了很多功夫，提质降本成果显著。

和府捞面作为国内领先的中式餐饮连锁品牌，一直以其对食材的严苛标准和对品质的极致追求而著称。创始人李学林曾公开表示，和府捞面始终坚守“绝不能用不明原料、绝不能出现过保产品、绝对不允许违规操作”的原则。此次有机、绿色食材的使用，也是这一承诺的体现。

在餐饮行业竞争日益激烈的今天，和府捞面通过不断的创新和升级，巩固了自身的市场地位，也为行业的发展注入了新的活力。其以有机、绿色食材为重点的菜单升级，不仅大幅提升了产品性价比，也在满足更多消费者需求的同时，起到了行业表率作用。

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