年轻消费群体是餐饮行业的“主力军”，在全国消费复苏的热潮期，各餐饮商家都在通过更年轻、更“网红”的方式吸引年轻人。作为餐饮行业的头部企业，海底捞在积极拥抱年轻人，花式创新满足年轻人消费需求的同时，也在时刻关注老年人“银发族”的用餐需求。

2023年，海底捞的花式创新频频出圈，吸引了不少顾客打卡好评。在今年上半年，海底捞通过全国上新+区域上新的双轮驱动，以及升级夜宵、联合热门IP等，紧跟年轻人的消费节奏，满足日益多元化的用餐需求。同时，演唱会大巴车、夜市摆摊、露营火锅、洗头服务等一系列创新举措，都让大众对海底捞有了更新的认识。

在经济复苏的当下，享受生活的不仅有年轻人，“银发族”也越来越重视自己的晚年生活，也越来越懂得享受。外出就餐、聚会、参与各种活动成为老年人的日常生活。多位海底捞店经理也表示，近几年来，明显感觉店里的老年人顾客增加了。

为了让更多“银发族”的顾客在海底捞有更好地体验，海底捞开展“敬老月”活动，从10月份开始至11月30日，为“银发族”提供专属用餐折扣，60岁以上的顾客到店用餐可享受8.8折优惠，70岁以上享受8.5折，80岁以上享受8折。

海底捞的工作人员也对“银发族”有更多的关注和照顾，一位海底捞老顾客蓝姐表示，每次到店，热情的招呼声此起彼伏，店经理王先生立刻端出她爱吃的瓜子。不少“银发族”也更喜欢海底捞欢快的氛围，海底捞也表示要让老年人在海底捞感受到更多快乐和温暖。

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