据海底捞数据显示,截至2022年12月31日,中国大陆地区共有1349家海底捞餐厅,港澳台地区共有22家,拥有注册会员超过1.16亿人,处于中式餐饮的“领头羊”地位。海底捞在产品方面始终保持着创新的态度,多元化布局,满足顾客用餐需求,提升用餐体验。

据了解,在2022年,海底捞通过3次全国性上新,推出众多新品,打造餐饮消费热点,有效激活餐厅多时段运营,丰富了给顾客的用餐体验。同时,海底捞在用餐场景创新和用餐体验方面进行了多元化探索,在不断优化顾客体验的同时,提升门店客流和运营效率,助力经营表现的改善。

在增强产品力的同时,海底捞通过组建社区营运事业部,强化“到家”服务业态,形成“外卖+社群+直播+线上商城”的社区营运模式,通过多元化消费模式打造新的增长极,助力消费复苏。

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