清新的颜色总让人食欲大开，今天便教大家一道小清新且简单易做的笋梨南瓜沙拉拌 ，这些水分十足的果蔬，只需黑豆酱油、芝麻香油等简单调味即可，既美味又健康，快来跟我一起学着做起来吧!!

食材准备：雪梨、莴笋、南瓜、核桃仁、木鱼花、黑豆酱油、芝麻香油、藤椒油、米醋、橄榄油、白砂糖。

制作步骤：

1、将雪梨、莴笋、南瓜分别刨成薄片，放入冰水中冷却。(温馨提示：放入冰水可以使食材口感更脆，同时还能避免蔬果氧化)

2、使用黑豆酱油10g、芝麻香油15g、米醋10g、藤椒油3g、橄榄油5g和白糖3g调成料汁备用

3、将蔬果薄片捞出控水后，加入核桃仁、木鱼花，拌入调好的料汁后，便能获得了一份完美的清爽美味——莴笋雪梨沙拉!

古籍《荆楚岁时记》有载，早春宜吃核桃仁：“元日服桃仁汤，为五行之精，可以伏百邪”。南瓜可生吃，选取嫩南瓜将它切薄片，整体口感略脆，回味甜香。而一道味美的菜品离不开酱油的调味，不仅能丰富菜品口感，同时还能提亮色泽。金龙鱼丸庄黑豆酱油，特级零添加，滴滴回甘醇厚，这种不矫揉做作的酱油味道，能够更好地引出食材本身的鲜味，正是这份自然的酱香与纯正的口感，使得这道沙拉不仅口味清甜平和，颜色也十分好看，光看着就食欲满满!由于它的低卡路里和高营养价值，减脂人士也能大快朵颐~

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