【资料图】

一场耗时一年多的研发攻坚，让红星软香酥迈入低GI道路。7月16日下午，陕西红星软香酥食品集团有限责任公司“低GI承古韵.红星软香酥启新章”主题新品发布会在陕西西安隆重举办。

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎千家万户的民生问题，也是人民美好生活不可或缺的重要保障。随着消费者健康意识的提升，人们对健康饮食愈发重视，低GI食品需求大增。为顺应这一趋势，红星软香酥在华测检测（300012）认证集团股份有限公司的专业指导下，共同推出红星软香酥低GI新品。研发团队历经重重困难，从理论研究到技术突破，做了无数次配方试验，攻克了低GI特性与口感平衡、工业化生产稳定控制等难题，实现了健康与美味兼顾。

新产品，新征程。新品发布会的签约环节，四项重大战略合作在各嘉宾的见证下同步落地，华测检测授予红星软香酥食品集团低GI产品认证证书；陕西省营养学会吸纳红星软香酥食品集团为会员单位；人保财险咸阳市分公司为红星软香酥食品集团商标提供商标被侵权损失保险；陕西科技大学食品与生物学院和红星软香酥食品集团签订产学研合作协议。四组签约共同推进红星软香酥食品集团食品创新体系建设。

陕西红星软香酥食品集团有限责任公司，成立于1998年，数十年来在食品领域精耕细作，以匠心精神打造高品质食品，深受广大消费者的喜爱，红星软香酥已成为陕西人的美食回忆之一。凭借坚实的产业基础、创新的研发实力和广泛的市场覆盖，现已成长为集研发、生产和经营于一体的现代化大型食品企业集团。

当前，低GI饮食理念受到消费者关注。本次新品发布会展现了扎根陕西二十余年的传统品牌在食品研发上的持续探索，通过创新工艺为中式糕点带来更多选择。华商报大风新闻记者邓波