截至1月9日，海底捞(HK:06863)股价报收13.32港元，盘中最低点13.18港元，最高点13.54港元。恒生指数报收16190.02。
近日，海底捞发布了“2023年度盘点‘原来火锅都记得’”，对过去一年的新兴的消费现象、消费人群做了总结。2023年，以海底捞为代表的火锅企业，围绕着“破局”、“创新”两大关键词进行了各种尝试，为餐饮消费市场回暖不断注入“加速剂”。
海底捞品牌创建于1994年，历经近三十年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2023年6月30日，海底捞餐厅门店总数为1382家。
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
